Engadinerschaf
Das Engadinerschaf ist eine alte vom Aussterben bedrohte Gebirgsrasse. Die Tiere haben ein ausgeglichenes Wesen und strotzen vor Gesundheit bei artgerechter Haltung. Feinschmecker und Köche schätzen die besondere Fleischqualität, das zarte und magere Fleisch mit dunkelrotem Fleischsaft.
Wir sind als Reinzüchter dem Schweizerischen Engadinerschaf Zuchtverein SEZ angeschlossen und tragen das ProSpecieRara-Gütesiegel.
Wir wollen diese kulturhistorische Schafrasse für kommende Generationen erhalten. Zur Zucht weniger geeignete Tiere geben uns und unseren Feinschmecker-Kunden ganzjährig feines Essen. Der Verkaufserlös vom langsam wachsenden Lammfleisch fliesst komplett zurück in die Erhaltungszucht.
Zur Zeit sind wir ausverkauft
Vielen dank für ihr interesse
