Herzlich Willkommen

Engadinerschaf

Das Engadinerschaf ist eine alte vom Aussterben bedrohte Gebirgsrasse. Die Tiere haben ein ausgeglichenes Wesen und strotzen vor Gesundheit bei artgerechter Haltung. Feinschmecker und Köche schätzen die besondere Fleischqualität, das zarte und magere Fleisch mit dunkelrotem Fleischsaft.

Wir sind als Reinzüchter dem Schweizerischen Engadinerschaf Zuchtverein SEZ angeschlossen und tragen das ProSpecieRara-Gütesiegel.

Wir wollen diese kulturhistorische Schafrasse für kommende Generationen erhalten. Zur Zucht weniger geeignete Tiere geben uns und unseren Feinschmecker-Kunden ganzjährig feines Essen. Der Verkaufserlös vom langsam wachsenden Lammfleisch fliesst komplett zurück in die Erhaltungszucht.

Aktuell

Die Lämmer erwarten wir ab Mitte Dezember 2023.
Die Lämmer werden 9 bis maximal 11 Monate in der Herde mitziehen - das Graswachstum wird es zeigen.

nächster Fleisch-versand:

~ AB September 2024

Kontakt & Bestellen